ถิ่นวัฒนธรรมทั่วไทยไปกับพี่หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์ : พาไปรู้จักร้านขนมแม่กาแฟพ่อในย่านสวนเกษตร อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม

ถิ่นวัฒนธรรมทั่วไทยไปกับพี่หนุ่ม,สุทน วันนี้ขอพาไปจิบกาแฟโบราณในสวนมะพร้าวกัลร้านกาแฟโบราณถิ่นเมืองแม่กลองจังหวัดสมุทรสงคราม

“เก็บเรื่องมาเล่า โดยหนุ่ม สุทน” ทักทายกันวันเสาร์ที่ 18 กรกฎาคม 2569 ชิล ๆ อยู่ที่ “ร้านขนมแม่ กาแฟพ่อ” ในย่านสวนเกษตรของชุมชนชาวบางแคหรือพื้นที่เลียบคลองบางแค อําเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม

ร้านกาแฟโบาณที่มีชื่อน่ารักและอบอุ่นว่า“ร้านขนมแม่ กาแฟพ่อ” ร่มรื่นมากครับเพราะล้อมรอบด้วยสวนมะพร้าวและสวนผลไม้ท้องถิ่นเมืองแม่กลองหรือจังหวัดสมุทรสงคราม ริมคลองบางแคที่ย้อนยุคไปเมื่อครั้งกรุงศรีอยุธยาเป็นราชธานีต่อมาถึงกรุงธนบุรี ที่ย่านคลองบางแคก็อยู่ในย่านที่เรียกว่าสวนนอกบางช้างในรัชสมัยรัชกาลที่ 1 พื้นที่นี้ในอดีตมีต้นแคมากมายเพราะชาวสวนนิยมปลูกต้นแคกินดอก ยอดอ่อนต้มราดกะทิใส่เกลือลงไปนิดหนึ่งจิ้มกับน้ำพริกกะปิออกเผ็ดๆ หน่อยๆ สุดยอดของอาหารพื้นถิ่นในวิถีชีวิตชาวสวน โดยเฉพาะแกงส้มดอกแคใส่กุ้งสดหรือปลาก็ได้ เป็นทั้งอาหารและเป็นยาไปด้วยในตัวเรียกว่ากินอาหารให้เป็นยาไม่ใช่กินยาเป็นอาหาร กินง่ายอยู่ง่ายสบายท้องปราศจากโรคเพราะดอกแคมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย มีโปรตีนสูงช่วยบำรุงสายตาหรือช่วยเรื่องท้องผูกทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นแต่ทุกวันนี้น่าเสียดายมากๆ ที่ย่านนี้มีต้นแคน้อยลงจริงๆ คนเลยไม่ค่อยรู้จักที่มาของคลองบางแคว่ามาจากการที่มีต้นแค อยู่มากนี่เอง ว่าแล้วก็นึกอยากจะกินแกงส้มดอกแคขึ้นมาทันที

กลับมาที่ “ร้านขนมแม่ กาแฟพ่อ” เป็นร้านกาแฟโบราณตั้งอยู่ในร่องสวนมะพร้าวที่คลองบางแคนี่เองล่ะ ทางไปร้านนี้ก็เป็นการขับรถเข้าไปในสวนมะพร้าวลึกเข้าไปเรื่อยๆ มันช่วยให้ได้อารมณ์ของการเที่ยวในชุมชนท้องถิ่นท้องที่กันแบบมีรสมีชาติดีทีเดียว เพราะว่าเป็นร้านเล็กๆที่อยู่ในชุมชนของเจ้าของที่เองคือลุงเล็กมาดเข้ม ซึ่งนั่งประจำที่อยู่หน้าเตารอชงกาแฟให้ลูกค้าในแต่ละวัน ถามไถ่ทักทายกันแล้วผมก็สั่งเป็นกาแฟร้อนเมื่อนั่งจิบกาแฟร้อนและไข่ลวก แล้วก็กาแฟเย็นเอากลับบ้าน ตามด้วยขนมปังสดใหม่ ระหว่างนั่งจิบกาแฟโบราณอย่างสำราญใจในบรรยากาศร้านกาแฟในสวนมะพร้าว

ก็เลยได้คุยกับลุงเล็กเจ้าของร้านขนมแม่กาแฟพ่อ ร้านนี้ถึงที่มาที่ไปว่าทำไมลุงเล็กถึงมาเปิดร้านขายกาแฟโบาราณในสวนลึกไกลจากผู้คน เรียกว่าคนที่เป็นลูกค้าส่วนใหญ่ก็น่าจะเป็นคนในชุมชนละแวกนี้ที่รู้จักกันอยู่เป็นทุนเดิมแล้ว นานนานน่าจะมีนักท่องเที่ยวหลงมาอย่างเราแต่ไม่จริงนะครับ เพราะร้านลุงเล็กที่ว่าอยู่ลึกในสวนขนาดนี้ ร้านลุงเล็กก็เคยออกสื่อโทรทัศน์มาแล้วนะครับ ก็เพราะลุงเล็กในวัย 73 ปีนี้ แกเคยใช้ชีวิตทำงานหนัก งานเหล็ก ในกรุงเทพมาจนร่างกายสู้ไม่ไหวเลยหันกลับมาอยู่บ้านสวนเล็กๆ เปิดหน้าบ้านเป็นร้านกาแฟโบราณ อาศัยว่า ได้พบปะผู้คนพูดคุยกับคนอื่นบ้างคลายความเงียบเหงา มีสังคมบ้างนิดหน่อยก็มีความสุขดีแล้ว นี่ฟังจากที่ลุงเล็กบอกมานะครับ

ถ้าหากใครได้ไปเที่ยวจังหวัดสมุทรสงครามแนะนำให้แวะได้ครับ

“ร้านขนมแม่ กาแฟพ่อ” เปิดทุกวันเริ่มเวลา 06.30-17.30 น. บรรยากาศ ร้านกาแฟในสวนมะพร้าวก็ชิคและชิลล์ได้นะครับ “กินเที่ยวทั่วไทย เที่ยวเมืองไทยไม่ไปไม่รู้ ถ้าอยากรู้ต้องออกเดินทางไป…กับ…ผมหนุ่ม-สุทน” แล้วฝากติดตามฟังรายการ “กินเที่ยวทั่วไทยไปกับพี่หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์” ทางคลื่นข่าว fm 100.5 mhz ฟังเรื่องเล่าประวัติศาสตร์ วิถีชุมชน วัฒนธรรมและอาหารถิ่นของชุมชนได้ทุกวันอาทิตย์เวลา 10.10-11.00 น.  ขอบคุณและสวัสดีครับ

พิกัด “ร้านขนมแม่ กาแฟพ่อ”
เรื่องและภาพโดย : หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์
แฟนเพจเฟซบุ๊ค : https://www.facebook.com/sutonfm100.5/
#ติดตามฟังเรื่องราวการเดินทางเที่ยวทั่วไทยทางคลื่นข่าว100.5fm ทุกวันอาทิตย์เวลา 10.10-11.00 น.
#ติดต่อวิทยากรด้านการท่องเที่ยวได้ที่ได้ที่แฟนเพจเฟซบุ๊ค #เที่ยวเพลิน #เก็บเรื่องมาเล่าโดยหนุ่มสุทน #bigmaptravel