จังหวัดภูเก็ต ชู Gastronomy กระตุ้นการท่องเที่ยวในช่วง Green Season กำหนดจัดงาน “Phuket Tasty Fest 2018 #ตะเกียบคู่เดียวเฟี้ยวยกเกาะ” 1-2 กันยายน 2561
วันนี้ 17 สิงหาคม 2561 เวลา 19.00 น. ที่สวนเฉลิมพระเกียรติ 72 พรรษามหาราชินี (ลานมังกร) นายประกอบ วงศ์มณีรุ่ง รองผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต พร้อมด้วยนายนพดล ภาคพรต รองผู้ว่าการด้านตลาดในประเทศ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) นายกวี ตันสุคตานนท์ รองนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต ร่วมแถลงข่าว
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับจังหวัดภูเก็ต เทศบาลนครภูเก็ต จัดงานมหกรรมอาหาร “Phuket Tasty Fest 2018 #ตะเกียบคู่เดียวเฟี้ยวยกเกาะ” เพื่อกระตุ้นการท่องเที่ยวในช่วง Green Season รวมทั้งตอกย้ำภาพลักษณ์ “เมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร” หรือ “Creative City of Gastronomy” เมืองแรกของไทยและอาเซียน
อีกทั้ง ยังเป็นหนึ่งในเมืองเพียง 18 เมืองทั่วโลก ที่ยูเนสโกประกาศรับรองให้เป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร โดยกำหนดจัดระหว่างวันที่ 1-2 กันยายน 2561 ณ สวนเฉลิมพระเกียรติ 72 พรรษามหาราชินี (ลานมังกร) ภูเก็ต
นายประกอบ วงศ์มณีรุ่ง รองผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต กล่าวว่า จังหวัดภูเก็ต เป็นเมืองท่องเที่ยวระดับโลกที่นักท่องเที่ยวใฝ่ฝันอยากจะเดินทางมาเยือน ในส่วนของจังหวัดภูเก็ต ได้เตรียมพร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวทั้งมาตรการการรักษาความปลอดภัยทางทะเล และการเตรียมความพร้อมสู่การเป็นเมืองสมาร์ทซิตี้ มีการติดตั้งกล้อง CCTV กว่า 3,000 ตัวทั่วเกาะภูเก็ต เพื่อดูแลความปลอดภัยให้กับประชาชนและนักท่องเที่ยว รวมถึงการให้บริการ WiFi ฟรีรอบเกาะ เพื่อบริการประชาชนและนักท่องเที่ยว ให้ได้รับความสะดวกสบายมากที่สุดเมื่อมาเยือนจังหวัดภูเก็ต
นายนพดล ภาคพรต รองผู้ว่าการด้านตลาดในประเทศ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กล่าวว่า ปี 2561 ททท. กำหนดนโยบายการกระตุ้นการใช้จ่ายของนักท่องเที่ยวในประเทศ ให้เพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่า ร้อยละ 8 ซึ่งหนึ่งในกลยุทธ์นั้นคือการกระตุ้น และส่งเสริมสินค้าด้านการท่องเที่ยวกลุ่ม “อาหารถิ่น” ซึ่งจังหวัดภูเก็ต เป็นพื้นที่ที่มีเอกลักษณ์และความหลากหลายทางวัฒนธรรมด้านอาหาร อาทิ อาหารแนวปุ้นเต่ (ท้องถิ่น) อาหารซีฟู๊ด ฮาลาลฟู๊ด อาหารเจ ผ่านการจัดกิจกรรมในลักษณะต่าง ๆ เช่น การร่วมกับบริษัทนำเที่ยวพันธมิตรนำเสนอรายการนำเที่ยวประเภท Local Food Tours การนำเสนอเส้นทางเยี่ยมชมแหล่งวัตถุดิบด้านอาหารให้นักท่องเที่ยวได้ไปเรียนรู้การทำอาหาร การจัด Event ที่เกี่ยวกับอาหาร เช่น งาน Laguna Phuket Food & Music Festival งาน Phuket Lobster Festival งานอันดามันฮาลาลเพื่อการท่องเที่ยว และงานประเพณีถือศีลกินผัก รวมถึงงานตรุษจีนย้อนอดีต ที่จัดโดยเทศบาลนครภูเก็ต ก็นำเสนอเรื่อง “อาหารถิ่น” ด้วยเช่นกัน
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ได้รับความร่วมมือจากสาธารณสุขจังหวัดเพื่อส่งเสริมและยกระดับมาตรฐานอาหาร ภายใต้แคมเปญ “Clean Food Good Taste” และควบคู่กับมาตรฐานสินค้าของจังหวัดภูเก็ต ภายใต้โครงการ “Phuket Brand” เพื่อยกระดับอาหารถิ่นสู่การขายในระดับนานาชาติ
กิจกรรมภายในงานมีการออกร้านขายอาหารโดยแบ่งเป็นโซนต่าง ๆ เช่น โซนอาหารท้องถิ่น ตัวอย่างอาหาร เช่น เกี้ยนทอด หมี่ผัดฮกเกี้ยน โอวต้าวหอยติบ หมี่สั่วบะกูดเต๋ ขนมจอกไส้บังกวน โซนอาหารสร้างสรรค์ โซนซีฟู๊ด โซนขนมหวาน โซนอาหารฮาลาล โซนอาหารเด่นจาก 14 จังหวัดภาคใต้ เช่น ข้าวมัน ไก่เบตงจากยะลา ซาลาเปาทับหลีจากระนอง ไก่กอและปัตตานี เค้กหมูย่างเมืองตรัง หมูโคข้าวมันมะพร้าวเกาะสมุย ขนมอาเกาะจากนราธิวาส โซน D.I.Y. ให้นักท่องเที่ยวได้มาลองทำอาหารถิ่น
ททท. ได้ดึงธนาคารออมสินมาเป็นพันธมิตรในการจัดงาน เพื่อเพิ่มช่องทางในการจ่ายเงินผ่าน QR Code แทนเงินสดด้วยการจัดกิจกรรม “ลุ้นฟิน กินฟรี กับออมสินสายเปย์” อำนวยความสะดวกแก่นักท่องเที่ยว ด้วยการนำนวัตกรรมสมัยใหม่มาให้บริการสั่งอาหารผ่าน Application
ส่งเสริมให้ร้านค้าใช้ภาชนะที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ลดการใช้โฟมและพลาสติก ตลอดจนรณรงค์ให้นักท่องเที่ยวนำปิ่นโต หรือภาชนะใส่อาหารมาจากบ้าน เพื่อมีส่วนร่วมในการรักษ์โลก
ชม แช๊ะ ลีลาการทำอาหารของเชพป้อมเชฟ กระทะเหล็กประเทศไทย เชฟเต็งหนึ่ง เชฟขนมหวาน เชฟเอก ชาติตระกูลรางวัลแชมป์โลกอาหาร ที่ร่วมพกพาความสามารถด้านการทำอาหารมารังสรรค์เมนูเด็ดให้ได้ลองลิ้ม
ชมลีลาการผสมม็อคเทลของบาร์เทนเดอร์ดีกรีแชมป์ประเทศไทย เต็มอิ่มไปกับศิลปินนักร้อง ลุลา สินเจริญบราเธอร์ส รวมถึงการแสดงแนวไทยประยุกต์จากทีมงานเพชรจรัสแสง ซึ่งผ่านเวที Thailand’s Got Talent พร้อมลุ้นรับรางวัลตั๋วเครื่องบิน ที่พัก โทรศัพท์มือถือ และอื่น ๆ อีกมากมาย
แล้วพบกับความสุข สนุก อร่อย ในงาน “Phuket Tasty Fest 2018 #ตะเกียบคู่เดียวเฟี้ยวยกเกาะ” 1-2 กันยายน 2561 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ ททท.สำนักงานภูเก็ต 0-7621-2213 , 0-7621-1036 หรือ Facebook Fanpage : Phuket Tasty Fest
